VORORT EWIV

Die neuen Aktivitäten von Christof Gensler sieht man am mobilen Blockhaus, das auf dem Indianerhotelgelände dort platziert werden kann, wo es die Gäste wollen. Und »Draußen Kochen« über dem offenen Feuer in freier Natur ist eine weitere neue Idee, um abzuschalten, zu entschleunigen und Natur pur zu genießen. »Wir verbinden das archaische Urgefühl am Feuer mit kulinarischem Genuss«, so das Versprechen, »zurück zu den ursprünglichen Wurzeln des Wohlgefühls«. Nach bekannten Vorbildern aus dem Fernsehen ist Christof Gensler einer von fünf Teilnehmern (3 Bäuerinnen und 2 Bauern), die im Juni im hessischen Fernsehen bei »lecker hessen« mit dabei sind.

Ich frage Christof Gensler am Ende unseres Gespräches nach seinem persönlichen Fazit durch tausend Ideen, von denen wir in den letzten Jahren einige vor Ort miterleben durften. Christof Gensler antwortete mir wie folgt: Nicht alle waren gut und erfolgreich! Ich bin ein Praktiker, ich lerne aus meinen Fehlern. Mathematiker erkennen auf dem Papier, wenn sie Fehler gemacht haben, beim Praktiker passiert praktisch etwas. Es gibt Rückschläge und Dinge, die nicht funktionieren. Aber: Ich habe das gemacht, was ich wollte und alles was ich kann. Vielfalt hat keine Grenzen und trotzdem müssen Grenzen gesetzt werden, denn in einem Unternehmen geht es auch ums Geldverdienen. So hat die Vergangenheit gezeigt: Richtig erfolgreich waren der Bauernladen, die Holzofenbäckerei, das Rhön-Indianerhotel, die Events und die Brotzeitscheune. Und wenn alles in gute Hände weitergegeben werden kann, dann ist das der Erfolg, den jedes erfolgreiche Unternehmen letztendlich auch braucht. Erfolg weitergeben in jüngere Hände, die dann ihren Weg finden.

Auf diesem Weg dir, lieber Christof, herzlichen Dank für das Gespräch an einem wunderschönen Sonntagmittag vor dem Bauernladen und dir und deiner Familie eine richtig erfolgreiche Saison 2014, die gerade jetzt vor Ostern beginnt. www.bio-hof-gensler.de

Autor/Textnachweis: Thomas Rösch